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Mesa de Lemos

Mesa de Lemos

O restaurante 1 estrela Michelin Mesa de Lemos situa-se na Quinta de Lemos, a 5 minutos da pitoresca vila de Santar, reconhecida pela produção vínica, e a 20 minutos da cidade de Viseu.

A Mesa de Lemos está a cargo do prestigiado Chef Diogo Rocha que apresenta, a cada carta, uma cozinha baseada nos melhores sabores, sempre na descoberta de produtos locais quase desaparecidos, como as avelãs de Viseu, que, com mestria incorpora nos seus menus. Para um conhecimento pleno da sua criatividade, sugere-se o Menu do Chefe, com sete momentos. Há ainda o Menu Lemos, com cinco momentos, todos acrescidos de saudações do chefe com sabores locais e uma elegância únicas.

A carta é também palco para o desfile dos vinhos produzidos na Quinta de Lemos.

Trata-se de uma gastronomia baseada na genuinidade dos produtos regionais e na preocupação em mantê-los no seu estado mais puro e natural, respeitando profundamente a natureza e os ciclos das estações do ano, em plena comunhão com as técnicas da cozinha moderna, num espaço de excelência, sofisticado, moderno e acolhedor.

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