Gastronomia e Vinhos

Julia Kemper

Edição 29 — 20.09.2021 • 26.09.2021
Julia Kemper

Nascida no seio de uma família com uma tradição ancestral de produção de vinho, no coração da nobre Região Demarcada do Dão, Julia Kemper, uma advogada de Lisboa decidiu um dia mudar por completo a sua vida, prosseguindo o legado da família na Quinta do Cruzeiro. De advogada a produtora de vinho, a Julia começou a criar vinhos orgânicos que respeitam o ritmo da natureza.

Julia Kemper produz vinhos elegantes com uma deliciosa acidez, uma textura incrível e enorme qualidade. Os vinhos orgânicos implicam um conhecimento extensivo, um trabalho e uma aprendizagem constantes que beneficiam dos recursos naturais existentes, promovendo o equilíbrio e preservando a biodiversidade.

A Região Demarcada do Dão produz vinhos gastronómicos com extraordinária acidez e aromas complexos e delicados. O carácter, a complexidade, a elegância, o equilíbrio, a maturidade e o enorme potencial de envelhecimento são a combinação perfeita para a cozinha nacional e internacional.

A Quinta do Cruzeiro é uma das vinhas mais antigas da Região Demarcada do Dão. É um nome que é sinónimo de diversos "terroirs" nas 11 parcelas, rodeadas de floresta e de oliveiras, que pertencem à mesma família desde tempos imemoriais. Julia Kemper continua a produzir vinhos nestas vinhas, criando alguns dos melhores vinhos orgânicos. Em 2008, os primeiros vinhos foram lançados no mercado e logo conquistaram o reconhecimento da crítica especializada, com a sua combinação de originalidade, carácter, elegância e estrutura.

A sustentabilidade como fio condutor no mundo dos vinhos !

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