Situé aux environs de Alcobaça, le Monastère de Santa Maria de Cós était l'un des plus riches monastères féminins du Portugal dans le 16ème siècle. En 2021, le Monastère de Santa Maria de Cós a été classé Monument National
L'Abbaye du Frère Fernando, en conformité avec la volonté de D. Sancho II, a commandité l'édification de l'une des plus importantes monastères féminins de l'Ordre Cistercien, le Monastère de Santa Maria de Cós qui a été fondé le 20 avril 1279.
La structure actuelle du monastère est le résultat des travaux réalisés dans la dernière moitié du 17ème siècle. Le portail de la façade datant de 1671 et les sculptures des personnages principaux de l’ordre cistercien: Saint Benoît et Saint Bernard sont à souligner. La simplicité impressionnante contraste profondément avec l’intérieur datant du premier Baroque portugais. La peinture au plafond de l’église et de la sacristie est un exemple unique parmi les abbayes cisterciennes au Portugal et en Espagne.
L’église est entièrement couverte de mosaïques et de figures disparates de la fin du XVIe siècle et du début du XVIIe siècle. Il y a aussi une rangée éblouissante de chaises avec 106 sièges que nous pouvons imaginer occupées par des religieuses.
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