Restaurants

Morue, fruits de mer et sucreries

Édition 56 — 23.05.2022 • 05.06.2022
O Bairro

La cuisine d'Aveiro est naturellement très influencée par les saveurs de la mer, car il existe de nombreux restaurants dans la ville où l'on peut manger les variétés de poissons et les fruits de mer les plus frais. Et évidemment, de la morue. Le poisson préféré du Portugal. Mais Aveiro est aussi l'endroit où l'on peut goûter aux nouvelles tendances et un paradis pour les voyageurs aux dents sucrées. Les "Ovos-moles" et les charmantes pâtisseries à ne pas manquer.

Fama by Luís Lavrador

Le restaurant d'haute cuisine Fama de Luís Lavrador est le résultat de la vision de deux générations, créée par le père et le fils. Luís Lavrador, le fils, est l'homme en charge de ce restaurant obligatoire d'Aveiro.

S'appuyant sur les meilleurs produits de saison et sur l'excellence des saveurs traditionnelles portugaises, Luís Lavrador tente de révéler des secrets, de raconter des histoires et d'offrir des expériences uniques à travers ses créations gastronomiques.


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Cais do Pescado

Bénéficiant d'un emplacement inégalé sur le quai coloré du Mercantéis, à Aveiro, une ville qui ne cesse d'impressionner, le restaurant Cais do Pescado est l'endroit où aller si vous aimez le poisson et les saveurs de la mer. Un lieu qui rend hommage à la tradition de la mer, si profondément ancrée dans l'identité locale.

Installé dans un beau bâtiment historique, le Cais do Pescado présente une atmosphère à la fois raffinée et chaleureuse. Le décor a été naturellement inspiré par les éléments de la mer.

Le chef Carlos Salvador est le maestro de cet orchestre de saveurs mémorables. Il utilise les fruits de mer, les poissons et les anguilles les plus frais dans ses plats. La morue joue également un rôle majeur. À travers ses recettes, le chef et sa jeune équipe dévouée rendent hommage à Aveiro, à son identité gastronomique et à ses souvenirs.

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Salpoente

Installé dans un ancien entrepôt de sel, le restaurant Salpoente est l'endroit idéal pour les amateurs de morue à Aveiro. Un endroit qui rend hommage aux souvenirs gastronomiques de la région. Un lieu où la morue est réinventée de la manière la plus fascinante qui soit !

Situé à Cais de S. Roque, le restaurant Salpoente est accessible en bateau moliceiro. C'est un restaurant raffiné d'Aveiro dirigé par le talentueux chef Duarte Eira, qui sélectionne avec passion les meilleurs ingrédients, créant des plats remarquables, accompagnés d'excellents vins. Le service est absolument impeccable et très professionnel.

Salpoente est animé par l'objectif de devenir le meilleur restaurant de morue du Portugal. Un endroit à tomber amoureux dans la ville lumineuse d'Aveiro !

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O Bairro

Bénéficiant d'un emplacement exceptionnel dans le quartier de Beira Mar, à côté du marché aux poissons d'Aveiro, le restaurant O Bairro est un lieu coloré de la ville, où vous pourrez déguster des spécialités alléchantes et des desserts irrésistibles.

Le décor du restaurant est assez gai, représentant les habitants typiques d'Aveiro. O Bairro - "le quartier", traduit littéralement - offre à ses clients une ambiance chaleureuse et familière. Aux beaux jours, la terrasse est le meilleur endroit pour déguster un repas savoureux et profiter d'une superbe vue sur la Ria de Aveiro et les belles maisons aux couleurs vives du quartier de Beira-Mar.

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A Revolta - Hamburgueria & Cervejaria Artesanal

Situé au cœur de la ville avec une superbe vue sur la Ria de Aveiro, A Revolta est considéré comme le meilleur restaurant de hamburgers d'Aveiro, offrant à ses clients une atmosphère détendue et joyeuse.

"Revoltado" est le burger le plus vendu de cette maison et c'est en fait le premier à avoir été créé. Mais il y a beaucoup de burgers créatifs à déguster. Ce restaurant de burgers sert de la bière artisanale portugaise, valorisant la qualité indiscutable des produits nationaux.

"L'endroit" pour les amateurs de viande à Aveiro !

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Flor d'Aveiro

Flor d'Aveiro, l'une des pâtisseries les plus emblématiques d'Aveiro, est l'endroit idéal pour les voyageurs aux dents sucrées, friands des irrésistibles "ovos-moles", des créations en chocolat et en sucre.

Cette pâtisserie a été rénovée par l'atelier d'Ânia Gabriel Abrantes et est devenue un lieu enchanteur plein de lumière et de fonctionnalité, inspiré par les couleurs des délices sucrés : jaune de l'œuf, blanc du sucre et noir du chocolat.

Les propriétaires de Flor d'Aveiro ont ouvert la pâtisserie romantique Doce Meu, au cœur du centre-ville de Coimbra.


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Confeitaria Peixinho

Fondée en 1856, la Confeitaria Peixinho est la plus ancienne boulangerie d'Aveiro et produit les emblématiques "ovos-moles" (œufs mous). Cette spécialité sucrée alléchante a été créée il y a cinq siècles par les religieuses du monastère de Jésus. La Confeitaria Peixinho prépare la recette originale centenaire !

Les œufs mollets d'Aveiro ont été la première friandise portugaise à bénéficier du statut de protection de la Commission européenne, ainsi que de l'indication géographique protégée.

La Confeitaria Peixinho est située au cœur d'Aveiro, dans une rue piétonne au bord du canal principal de la lagune d'Aveiro. Outre les délicieux "ovos-moles", la Confeitaria Peixinho fabrique d'autres spécialités sucrées à base d'œufs mollets.

Un endroit charmant et élégant où vous pourrez déguster les uniques "ovos-moles" d'Aveiro, tout en buvant un thé ou un café réconfortant.

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