Gastronomie & Vins

AdegaMãe

Édition 29 — 20.09.2021 • 26.09.2021
AdegaMãe

AdegaMãe est le résultat d'une vieille passion de la entreprise de vente de morue Riberalves : le vin. Situé à Torres Vedras, dans la région viticole de Lisbonne. AdegaMãe est le lieu où ce rêve a pris vie. Une célébration de la tradition viticole profondément enracinée.

AdegaMãe met en valeur le meilleur d'un terroir fortement influencé par les brises marines dominantes, se distinguant par ses vins d'inspiration atlantique, débordant de caractère, de fraîcheur et de minéralité. Les vins d'AdegaMãe ont été récompensés par de nombreux prix nationaux et internationaux. Diogo Lopes est le vigneron en charge de la création de ces vins irrésistibles.

Près de la mer, jusqu'à la chaîne de montagnes qui s'étend dans le système de montagnes Montejunto-Estrela - c'est là que sont plantés les cépages blancs. C'est une région particulièrement fraîche, avec des températures modérées, des étés doux et des brises océaniques constantes.

À son tour, les vins rouges naissent dans un terroir plus continental, dans des vignobles abrités par la chaîne de montagnes, où le climat offre des variations de température plus importantes, des étés plus chauds et une maturation précoce. Les cépages rouges sont une expression de fraîcheur et de minéralité, toujours très élégante.

AdegaMãe organise des dégustations de vin, des visites de la cave à vin, des brunchs avec du vin, des déjeuners et des dîners pour les groupes et le programme "Vigneron par 1 jour".

Une cave à vin au design inspirant avec un balcon fantastique qui offre une vue magnifique sur les vignobles. Sur l'avenir !

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