Tras varios años en barbecho, los arrozales de Salreu, en el municipio de Estarreja, en la región de Aveiro, fueron recuperados por el proyecto medioambiental Bio Ria.
El arroz se cultiva en primavera y la cosecha suele tener lugar en septiembre. Los arrozales de Salreu y Canelas, en Estarreja, han sido incluso patrocinados por varias empresas locales, ciudadanos y asociaciones culturales. La reactivación de la producción de arroz en la cuenca del Vouga es un ejemplo inspirador para el futuro de la agricultura sostenible.
El artista urbano de renombre mundial, VHILS, rindió homenaje a Doña Florinda, una señora que trabajaba en los campos de arroz de Salreu. De hecho, ella y su marido, el Sr. Rola, fueron los últimos arroceros que utilizaron métodos tradicionales en el cultivo, Un homenaje al pasado y al mismo tiempo un recordatorio de la importancia de preservar los ecosistemas naturales, tan significativos para las comunidades.
Portugal es el tercer productor de arroz y el primer consumidor de Europa.
