La manzana de Alcobaça no es una manzana cualquiera. En realidad es una combinación de 9 variedades diferentes de manzana: ¡Casa Nova, Golden Delicious, Red Delicious, Royal Gala, Fuji, Granny smith, Jonagold, Reineta y Pink! Reconocida con la Indicación Geográfica Protegida, esta fruta excepcional es también el hilo conductor de una ruta turística por los productores de manzana de Alcobaça y el rico patrimonio histórico de la región de Alcobaça.
La empresa Somos da Terra organiza recorridos por la manzana de Alcobaça que parten de Granja de Sabores y llevan a los visitantes a los huertos donde se produce esta deliciosa manzana de Alcobaça. Estos recorridos incluyen también visitas a los principales atractivos culturales de la región, una verdadera mezcla de culturas e influencias árabes, cristianas y romanas.
La manzana de Alcobaça se recoge de agosto a noviembre y se produce de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. El microclima de Alcobaça desempeña un papel importante en cuanto a la singularidad del sabor y del carácter crujiente.