Comer y Beber

Luís Pato

Edición 29 — 20.09.2021 • 26.09.2021
Luís Pato

Conocido en el mundo del vino como el "productor rebelde" de la Región Demarcada de Bairrada, Luís Pato es un notable viticultor portugués que comenzó a producir vinos en 1980. Su primer vino fue un Baga puro de excepcional calidad y absoluta rareza que los entendidos valoran como una joya.

Su padre, João Pato, fue el primer embotellador de Bairrada tras su clasificación como Región Demarcada. De su padre heredó el inconformismo y el deseo de crear algo nuevo. Romper las convenciones.

En 1985 inicia dos revoluciones en Bairrada: elabora vino tinto con uvas despalilladas y envejece el vino en barricas nuevas de roble francés. En 1988, planta Baga en "pé franco" (cepas no injertadas) para entender los vinos prefiloxéricos y produce las primeras cepas viejas del país. En 2005, elabora su primer vino con su hija Filipa, el FLP, mediante el método de crioextracción. En 2009, elabora sus primeros vinos dulces naturales (blanco, rosado y tinto), a los que llama Abafado Molecular.

Las 60 hectáreas de viñedos están plantadas con uvas Baga y Touriga Nacional para las variedades tintas y Maria Gomes, Bical, Cercial da Bairrada y Sercialinho para las variedades blancas. Los distintos viñedos se distribuyen en dos tipos de suelo: arenoso y arcilloso-calcáreo.

Conocido también como "Sr. Baga" o "Sr. Bairrada", Luís Pato se ha convertido en un productor de vino de renombre mundial que ha recibido varios premios a lo largo de su extraordinaria carrera. Luís Pato siempre ha dado primacía a las castas autóctonas de Bairrada. Y su amor incondicional por la tierra marca la diferencia.

"Crear vinos para nosotros no es sólo una pasión, sino también un placer. A nuestra visión de rigor en su elaboración en la bodega, añadimos la capacidad creativa de nuestro origen latino", Luís Pato


La bodega Luís Pato organiza numerosas actividades, como: visitas a la bodega y a la cava personal; catas de vino; almuerzos regionales y experiencias de alta cocina, combinadas con los vinos Luís Pato.


Ubicación

Google Maps


Redes sociales

Facebook

Instagram

Comparte esta página
Empiece a escribir para obtener resultados
Edición 68
05.12.2022 • 18.12.2022
Edition 67
21.11.2022 • 04.12.2022
Edición 66
07.11.2022 • 20.11.2022
Edición 65
24.10.2022 • 06.11.2022
Edición 64
10.10.2022 • 23.10.2022
Edición 63
29.08.2022 • 11.09.2022
Edición 62
15.08.2022 • 28.08.2022
Edición 61
01.08.2022 • 14.08.2022
Edición 60
18.07.2022 • 31.07.2022
Edición 59
04.07.2022 • 17.07.2022
Edición 58
20.06.2022 • 03.07.2022
Edición 57
06.06.2022 • 19.06.2022
Edición 56
23.05.2022 • 05.06.2022
Edición 55
09.05.2022 • 22.05.2022
Edición 54
25.04.2022 • 08.05.2022
Edición 53
11.04.2022 • 24.04.2022
Edición 52
28.03.2022 • 10.04.2022
Edición 51
21.03.2022 • 27.03.2022
Edición 50
07.03.2022 • 13.03.2022
Edición 49
28.02.2022 • 06.03.2022
Edición 48
21.02.2022 • 27.02.2022
Edición 47
14.02.2022 • 20.02.2022
Edition 46
07.02.2022 • 13.02.2022
Edición 45
31.01.2022 • 06.02.2022
Edición 44
24.01.2022 • 30.01.2022
Edición 43
17.01.2022 • 23.01.2022
Edición 42
10.01.2022 • 16.01.2022
Edición 41
27.12.2021 • 02.01.2022
Edición 40
20.12.2021 • 26.12.2021
Edición 39
13.12.2021 • 19.12.2021
Edición 38
06.12.2021 • 12.12.2021
Edición 37
29.11.2021 • 05.12.2021
Edición 36
15.11.2021 • 21.11.2021
Edition 35
08.11.2021 • 14.11.2021
Edition 34
25.10.2021 • 31.10.2021
Edición 33
18.10.2021 • 24.10.2021
Edición 32
11.10.2021 • 17.10.2021
Edición 31
04.10.2021 • 10.10.2021
Edición 30
27.09.2021 • 03.10.2021
Edición 29
20.09.2021 • 26.09.2021
Edición 28
13.09.2021 • 19.09.2021
Edición 27
30.08.2021 • 05.09.2021
Edición 26
23.08.2021 • 29.08.2021
Edición 25
16.08.2021 • 22.08.2021
Edición 24
09.08.2021 • 15.08.2021
Edición 23
02.08.2021 • 08.08.2021
Edición 22
26.07.2021 • 01.08.2021
Edición 21
19.07.2021 • 25.07.2021
Edición 20
12.07.2021 • 18.07.2021
Edición 19
05.07.2021 • 11.07.2021
Edición 18
28.06.2021 • 04.07.2021
Edición 17
21.06.2021 • 27.06.2021
Edición 16
14.06.2021 • 20.06.2021
Edición 15
07.06.2021 • 13.06.2021
Edición 14
31.05.2021 • 06.06.2021
Edición 13
24.05.2021 • 30.05.2021
Edición 12
17.05.2021 • 23.05.2021
Edición 11
10.05.2021 • 16.05.2021
Edición 10
03.05.2021 • 09.05.2021
Edición 9
26.04.2021 • 02.05.2021
Edición 8
19.04.2021 • 25.04.2021
Edición 7
12.04.2021 • 18.04.2021
Edición 6
05.04.2021 • 11.04.2021
Edición 5
29.03.2021 • 04.04.2021
Edición 4
22.03.2021 • 28.03.2021
Edición 3
15.03.2021 • 21.03.2021
Edición 2
08.03.2021 • 14.03.2021
Edición 1
01.03.2021 • 07.03.2021