Bacalhau do Barents es una empresa de la industria y transformación del bacalao que desde 1966, coloca en el Mercado Nacional e Internacional, Bacalao Curado Tradicional Portugués, garantizando la calidad de la textura y sabor del Bacalao.
Las origines de la historia del bacalao se pierden en el tiempo, pero las primeras fabricas de procesamiento han aparecido en Noruega y en Islandia ya en el siglo 9! Todavía, los Portugueses solo han empezado a comercializar bacalao en el siglo 15. En ese tiempo el bacalao representaba 10% del pescado comercializado en Portugal.
Ílhavo posee una tradición marítima muy enraizada y el bacalao es de hecho el símbolo de esta bonita ciudad costera. Todos los años en Agosto el ayuntamiento organiza el popular Festival del Bacalao que atrae muchos visitantes a la ciudad. Además de la gastronomía, este festival también presenta grandes conciertos y exposiciones!
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