Comer y Beber

AdegaMãe

Edición 29 — 20.09.2021 • 26.09.2021
AdegaMãe

AdegaMãe es el resultado de una vieja pasión de la empresa de venta de bacalao Riberalves: el vino. Situada en Torres Vedras, en la Región Vitivinícola de Lisboa. AdegaMãe es el lugar del sueño hecho realidad . Una celebración de la arraigada tradición vinícola.

AdegaMãe aprovecha lo mejor de un terroir fuertemente influenciado por las brisas marinas imperantes, destacando por sus vinos de inspiración atlántica,
llenos de carácter, frescura y mineralidad. Los vinos de AdegaMãe han recibido numerosos premios nacionales e internacionales. Diogo Lopes es el enólogo encargado de la creación de estos irresistibles vinos.

Cerca del mar, hasta la cadena montañosa que se extiende por el sistema montañoso de Montejunto-Estrela, es donde se plantan las variedades de uva blanca. Se trata de una región especialmente fresca, con temperaturas moderadas, veranos suaves y constantes brisas marinas.

En cambio, los vinos tintos nacen en un terroir más continental, en viñedos resguardados por la cadena montañosa, donde el clima proporciona mayores variaciones de temperatura, veranos más cálidos y una maduración temprana. Las variedades de uva tinta son una expresión de frescura y mineralidad, siempre muy elegantes.

AdegaMãe organiza catas de vino; visitas a la bodega; brunch con vino; comidas y cenas para grupos y el programa "Enólogo por 1 día".

Una bodega de diseño inspiradora con una fantástica terraza que ofrece una maravillosa vista sobre los viñedos. ¡Sobre el futuro!


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