Gastronomie & Weine

Die Stadt Alcobaça ist berühmt für ihre ambitionierten Restaurants und die Qualität ihrer einheimischen (...)

Der Apfel von Alcobaça ist kein gewöhnlicher Apfel – er ist eine Kreuzung aus (...)

Einzigartige einheimische Produkte, die Aromen des Flusses und die allmächtige „Palha de Abrantes“ bestimmen (...)

Bei der Ernährung geht es nicht einfach nur ums Essen. Ernährung ist auch eine (...)

Sweet, Happy & Tasty ! Dies ist das Motto des neuen köstlichen Ortes in (...)

Luís Pato, der in der internationalen Weinszene als "Rebell" der Weinregion Bairrada bekannt ist (...)

Die Gastronomie von Guarda ist berühmt für ihre kräftigen Aromen, so genanntes „Comfort Food“ (...)

Neben Büchern und Schokoladen ist der Likör "Ginja d'Óbidos" ein anderes Symbol von Óbidos (...)

Blau steht für einen herrlichen Himmel, kristallklares Wasser und absolute Ruhe. Gelb steht für (...)

Ourogal ist eine portugiesische Premium-Olivenölmarke. Die Inhaberfamilie Luiz-Lopes pflegt ihre jahrhundertealte Olivenhaine in der (...)

In der Weinregion Bairrada finden Kenner eine besondere Adresse, die designorientierte Architektur und Weinkult (...)

Das 2021 eröffnete Doce Meu ist ein brandneuer Teesalon und eine Konditorei in herrlicher (...)

Die Weinregion Dão wurde 1908 gegründet und gilt als „portugiesisches Burgund“. Mit einer Fläche (...)

In der Weinregion Bairrada finden Kenner eine besondere Adresse, die designorientierte Architektur und Weinkult (...)

Nach Ansicht des ehemaligen portugiesischen Botschafters Francisco Seixas da Costa, der vor kurzem im (...)

Inmitten des historischen Zentrums der reizvollen Bergstadt Covilhã ist A Laranjinha eine gemütliche Taverne (...)

Die Spezialität dieses Restaurants in Viseu ist Fleisch aus Arouca mit geschützter Ursprungsbezeichnung. Das (...)

Das Fischrestaurant A Peixaria von Rui Teixeira, der das Grillen meisterhaft beherrscht, liegt am (...)

Da sind wir wieder! Wir setzen uns von neuem an den portugiesischen Tisch. In (...)

Das Restaurant Vallecula liegt in einem typischen Schieferhaus in dem urigen Dorf Valhelhas, 3 (...)

Der portugiesischste aller Orte: der Tisch. Ein Ort, an dem man sich trifft, um (...)

Das Gourmetrestaurant in der historischen Pousada Convento de Belmonte im zauberhaften Historischen Dorf Belmonte (...)

Das Restaurant Canastra do Fidalgo liegt zwischen dem Meer und der Lagune von Aveiro (...)

Die 1982 gegründete Tasca do Joel war ursprünglich ein kleines Haus, das den Fischern (...)

Die 1957 gegründete Casa Antero in der reizvollen Stadt Caldas da Rainha ist ein (...)

Im Schieferdorf Casal São Simão, einem Dorf voller Geschichte, verbirgt sich ein Juwel. Ein (...)

Der Kirschenanbau erstreckt sich zwischen den Gebirgen Gardunha, Estrela und Malcata, in der Cova (...)

Bei der Ernährung geht es nicht einfach nur ums Essen. Ernährung ist auch eine (...)

Der Apfel von Alcobaça ist kein gewöhnlicher Apfel. Es ist eine Kreuzung aus neun (...)

Das Gebirgsdorf Videmonte ist stark vom vom Roggenanbau geprägt. Céu und Manuel Proença haben (...)

Vor etwa 185 Jahren (1836) wurde in der Gemeinde Sintra, auf dem Grundstück von (...)

Die Pastinake (Pastinaca sativa) ist ein Wurzelgemüse mit der Form einer Karotte und der (...)

Ourogal ist eine portugiesische Premium-Olivenölmarke. Die Inhaberfamilie Luiz-Lopes pflegt ihre jahrhundertealte Olivenhaine in der (...)

Ein Lebensmittelladen, der wie in alten Zeiten seine Ware unverpackt verkauft. Half.Arroba ist ein (...)

Nachdem sie vielen Jahre lang stillgelegt waren, wurden die Reisfelder von Salreu in der (...)

Die beiden jungen Köche Inês Beja und Nuno Fonte beschlossen, in einem hübschen Dorf (...)

Bio D'Agro ist ein Pilotprojekt für die Entwicklung der Grenzregionen im Landesinneren des Centro (...)

Die Legende besagt, dass bereits Königin Dona Leonor den landwirtschaftlichen Erzeugern der Region diesen (...)

Diese Apfelsorte, die seit dem 18. Jahrhundert bekannt ist und ursprünglich aus dem kleinen (...)

Bei der Ernährung geht es nicht einfach nur ums Essen. Ernährung ist auch eine (...)

Der König der portugiesischen Käsesorten darf auf dem Weihnachtstisch in Portugal nicht fehlen (...)

In der nördlichen Region Portugals und auch im nördlichen Teil von Centro de Portugal (...)

Um es einfach zu machen: eine Art French Toast. Auch bekannt als "goldene Schnitten" (...)

Ein unerwartetes Rezept für Lammfleisch, das man an Weihnachten probieren kann. Dieses Fleisch wird (...)

Ein perfektes Dessert, gefüllt mit kandierten Früchten oder Trockenfrüchten. Ein echter Weihnachtsklassiker (...)

Weihnachten steht vor der Tür und es gibt viele aufregende Geschmäcke zu entdecken! Diese (...)

Diese Ausgabe ist dem allmächtigen König der portugiesischen Gastronomietradition gewidmet: dem Stockfisch. Eine obligatorische (...)

Das in einem ehemaligen Salzlager gelegene Restaurant Salpoente ist der perfekte Ort für Stockfisch-Liebhaber (...)

Bela Ria ist ein gemütliches, auf Kabeljau spezialisiertes Restaurant in Gafanha de Áquem (6, (...)

Der allmächtige König der portugiesischen Tafel kommt auch an Weihnachten zu Besuch, und zwar (...)

Bacalhau do Barents ist ein Unternehmen der Kabeljau verarbeitenden Industrie mit Sitz im Kabeljauhafen (...)

Die Companhia Agrícola do Sanguinhal besitzt drei Weingüter, die sich in der abgegrenzten Region (...)

Adega Mãe ist das Ergebnis einer alten Leidenschaft des Kabeljau-Verkaufsunternehmens Riberalves: Wein. Das Unternehmen (...)

Die Weinregion Bairrada verfügt über einen besonderen Weinstandort, der eine designorientierte Architektur und den (...)

Luís Pato, der in der internationalen Weinszene als "rebellischer Erzeuger" der Weinregion Bairrada bekannt (...)

Julia Kemper, die in eine Familie mit langer Weinbautradition im Herzen der edlen Weinregion (...)

Seit dem Jahr 2000 sind die portugiesischen Weinexperten von einer weißen Rebsorte, Síria, fasziniert (...)

September ist die Zeit der Neuanfänge, des Abenteuers und der unvermeidlichen Magie des Neubeginns (...)

Die Confeitaria Peixinho wurde 1856 gegründet. Sie ist die älteste Bäckerei in Aveiro, die (...)

Das in einem ehemaligen Salzlager untergebrachte Restaurant Salpoente ist der perfekte Ort für Stockfisch-Liebhaber (...)

Queller (Salicornia) ist eine sukkulente Pflanze, die normalerweise in Salzteichen, an Stränden und zwischen (...)

Untergebracht in einem ehemaligen Bahnhof mit einem atemberaubenden Blick auf den Rio Douro ist (...)

Die Togetherness-Ausgabe dieser Woche ist den Ausländern gewidmet, die Portugal als ihre Heimat angenommen (...)

Die Togetherness-Ausgabe dieser Woche ist den Ausländern gewidmet, die Portugal als ihre Heimat angenommen (...)

Das süße Gebäck von Vouzela ist wirklich eine gastronomische Ikone dieser Stadt, die 3 (...)

Im Herzen von Vouzela, einer bezaubernden Stadt, die 25 km von Viseu entfernt liegt (...)

Der imposante Palast der Grafen von Anadia, in Mangualde, 15 Minuten von Viseu entfernt (...)

Die Patisserie Alcôa ist eine fantastische Konditorei im Herzen von Alcobaça, direkt vor dem (...)

Der Apfel von Alcobaça ist kein gewöhnlicher Apfel. Es ist eigentlich eine Kombination aus (...)

Die Weinregion Dão ist besonders für ihre robusten roten Rebsorten bekannt. Allerdings werden die (...)

Quinta do Encontro ist ein zeitgenössisches Weingut im Herzen der Weinregion Bairrada. Ein überraschender (...)

Covilhã war eine der blühendsten Wollindustrie-Städte Portugals mit einem zutiefst reichen industriellen Erbe. Das (...)

“Wir respektieren die Weine, die hier geboren sind, unabhängig von ihren Eigenschaften. Das machen (...)

Das Côa-Museum hat das erste biologische Olivenöl auf den Markt gebracht, das auf dem (...)

Fidalgas de Santar Gourmet ist ein charmantes Geschäft im schönen Weindorf Santar, im Herzen (...)

Das 2002 eröffnete Brotmuseum in Seia ist eines der bemerkenswertesten Museen Portugals und eines (...)

Die Confeitaria Peixinho wurde 1856 gegründet und ist die älteste Bäckerei in Aveiro, die (...)

Das Fachgeschäft Wine Tourism and Passion Store liegt im ehemaligen Bahnhof von Curia und (...)

Comur ist eine renommierte Konservenmarke mit Sitz in Murtosa bei Aveiro, die als echte (...)

Die Companhia Agrícola do Sanguinhal besitzt drei Weingüter, die sich in der abgegrenzten Region (...)

Es gibt Projekte, die zum Lebenswerk werden. Vale da Estrela ist eines von ihnen (...)

Set in a beautiful 17th century building, Paço dos Cunhas, located in the wine-producing (...)