Die Confeitaria Peixinho wurde 1856 gegründet. Sie ist die älteste Bäckerei in Aveiro, die die berühmten „ovos-moles“ (weiche Eier) herstellt. Diese köstliche süße Spezialität wurde vor fünf Jahrhunderten von Nonnen des Jesus-Klosters erfunden. Die Confeitaria Peixinho backt nach dem jahrhundertealten Originalrezept!
Die „ovos-moles“ von Aveiro erhielten als erste portugiesische Süßigkeit das von der Europäischen Union verliehene Gütezeichen der Geschützten geographischen Herkunft.
Die Confeitaria Peixinho befindet sich im Herzen von Aveiro in einer Fußgängerzone am Hauptkanal der Lagune. Neben den köstlichen "ovos-moles" stellt die Confeitaria Peixinho auch andere süße Spezialitäten aus Eiern her.
Eine gepflegte, elegant eingerichtete Adresse, an der Sie die einzigartigen "ovos-moles" gemütlich bei einer Tasse Tee oder Kaffee genießen können.
Ovos-moles
Aveiro zu besuchen, ohne die Eiersüßspeise “ovos moles” zu probieren, ist eine Sünde. Diese für die Region typische Süßigkeit, die nach traditionellem Wissen und gemäß den Rezepten aus Aveiros Frauenklöstern gefertigt wird, besteht aus einer leckeren Mischung aus Zucker und Ei. Nach dem Aussterben der Nonnenklöster wurde das Rezept dieser göttlich schmeckenden Speise von Generation zu Generation weitergegeben, sodass wir uns noch heute dieses Gaumenschmauses erfreuen können. Genießen Sie den Geschmack und fühlen Sie sich wie im Himmel!
Zu dem intensiven Geschmack kommt das appetitliche Aussehen dieser Süßspeise hinzu und verhilft zu einem einzigartigen Erlebnis. Die Nähe zum Fluss und zum Meer wirkt auf Konditoren wie eine Inspirationsquelle. Daher ist es nicht verwunderlich, wenn man so Verlockendes zu sehen bekommt wie die aus dünnen Hostienschichten hergestellten Muschelformen und Fische, die den goldenen Inhalt der Süßspeise umschließen. Serviert werden diese auch auf aus Holz oder Porzellan gefertigten Fässchen, die mit Landschaftsmotiven aus der näheren Umgebung bemalt sind.
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