Restaurants

Stockfisch, Meeresfrüchte & Süßigkeiten

Ausgabe 56 — 23.05.2022 • 05.06.2022
O Bairro

Die Küche von Aveiro wird naheliegenderweise stark von den Aromen des Meeres beeinflusst. Viele Restaurants in der Stadt haben sich auf frischen Fischs und Meeresfrüchte spezialisiert. Und natürlich gibt es Stockfisch, Portugals beliebtesten Fisch. Aber Aveiro ist auch ein Ort, an dem man neue Trends probieren kann, und ein Paradies für alle Naschkatzen. "Ovos Moles" und großartige Konditoreien sind ein Muss!

Fama by Luís Lavrador

Das Fine-Dining-Restaurant Fama von Luís Lavrador ist das Ergebnis der Vision von zwei Generationen, geschaffen von Vater und Sohn. Luís Lavrador, der Sohn, leitet dieses erstklassige Restaurant.

Basierend auf den besten Produkten der Saison und in der Tradition bester portugiesischer Zubereitungsarten versucht Luís Lavrador, Geheimnisse zu lüften, Geschichten zu erzählen und mit seinen gastronomischen Kreationen einzigartige Erfahrungen zu bieten.


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Cais do Pescado

Das Restaurant Cais do Pescado befindet sich in unvergleichlicher Lage am farbenfrohen Mercantéis-Kai und ist der richtige Ort für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Es ist eine Hommage an die maritime Tradition der Stadt, die tief in der lokalen Identität verwurzelt ist.

Das Cais do Pescado liegt in einem schönen historischen Gebäude und bietet eine raffinierte und zugleich gemütliche Atmosphäre. Die Einrichtung ist natürlich von den Elementen des Meeres inspiriert.

Küchenchef Carlos Salvador ist der Maestro dieses Orchesters unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Er verwendet die frischesten Meeresfrüchte und Fische für seine Gerichte. Auch Stockfisch spielt eine wichtige Rolle. Mit seinen Rezepten ehren der Chefkoch und sein junges, engagiertes Team die Stadt Aveiro sowie ihre gastronomischen

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Salpoente

Das in einem ehemaligen Salzlager gelegene Restaurant Salpoente ist der perfekte Ort für Stockfisch-Liebhaber in Aveiro. Ein Ort, der die gastronomischen Erinnerungen der Region ehrt. Ein Ort, an dem der Bacalhau auf faszinierende Art und Weise neu interpretiert wird!

Das Salpoente befindet sich am Cais de S. Roque und ist mit dem Moliceiro-Boot zu erreichen. Ein exquisites Restaurant, das von dem talentierten Küchenchef Duarte Eira geleitet wird, der mit Leidenschaft die besten Zutaten auswählt und raffinierte Gerichte kreiert, zu denen beste Weine serviert werden. Der Service agiert tadellos und hochprofessionell. Die hervorragenden Renovierungsarbeiten des Gebäudes wurden von der portugiesischen Architektin Ana Paula Tinoco durchgeführt.

Salpoente hat sich zum Ziel gesetzt, das beste Stockfisch-Restaurant Portugals zu werden. Ein Ort zum Verlieben!

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O Bairro

Das Restaurant O Bairro befindet sich in hervorragender Lage im Viertel Beira Mar, direkt neben dem Fischmarkt von Aveiro, und ist ein farbenfroher Ort in der Stadt, an dem Sie köstliche Spezialitäten und unwiderstehliche Desserts genießen können.

Die Einrichtung des Restaurants ist recht fröhlich und stellt die typischen Bewohner von Aveiro dar. O Bairro – wörtlich übersetzt "das Viertel" – bietet seinen Gästen ein familiäres, gemütliches Ambiente. An sonnigen Tagen ist die Terrasse der beste Ort, um eine leckere Mahlzeit und einen herrlichen Blick auf die Ria und die schönen Häuser in leuchtenden Farben des Viertels Beira-Mar zu genießen.

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A Revolta – Hamburgueria & Cervejaria Artesanal

Das Burger-Restaurant A Revolta liegt im Herzen der Stadt und bietet einen herrlichen Blick auf die Ria de Aveiro. Es gilt als das beste Burger-Restaurant in Aveiro und bietet seinen Gästen eine entspannte und fröhliche Atmosphäre.

Der "Revoltado" ist der meistverkaufte Burger des Hauses und war der erste, der kreiert wurde. Aber es gibt noch viele andere kreative Burger zu probieren. In diesem Burger-Restaurant wird portugiesisches Craft-Bier .

Der Ort für Fleischliebhaber in Aveiro!

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Flor d'Aveiro

Flor d'Aveiro, eine der bekanntesten Konditoreien von Aveiro, ist der richtige Ort für alle Naschkatzen, die unwiderstehliche "Ovos Moles", Kreationen aus Schokolade und Zucker, lieben.

Diese Konditorei wurde vom Atelier von Ânia Gabriel Abrantes renoviert und zu einem bezaubernden Ort voller Licht und Funktionalität, inspiriert von den Farben der süßen Köstlichkeiten: gelb vom Ei, weiß vom Zucker und schwarz von der Schokolade.

Die Besitzer von Flor d'Aveiro eröffneten die romantische Konditorei Doce Meu im Herzen des Stadtzentrums von Coimbra.


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Confeitaria Peixinho

Die Confeitaria Peixinho wurde 1856 gegründet. Sie ist die älteste Bäckerei in Aveiro, die die berühmten „Ovos Moles“ (weiche Eier) herstellt. Diese köstliche süße Spezialität wurde vor fünf Jahrhunderten von Nonnen des Jesus-Klosters erfunden. Die Confeitaria Peixinho backt nach dem jahrhundertealten Originalrezept!

Die „Ovos Moles“ von Aveiro erhielten als erste portugiesische Süßigkeit das von der Europäischen Union verliehene Gütezeichen der Geschützten geographischen Herkunft.

Die Confeitaria Peixinho befindet sich im Herzen von Aveiro in einer Fußgängerzone am Hauptkanal der Lagune. Neben den köstlichen "Ovos Moles" stellt die Confeitaria Peixinho auch andere süße Spezialitäten aus Eiern her.

Eine gepflegte, elegant eingerichtete Adresse, an der Sie die einzigartigen "Ovos Moles" gemütlich bei einer Tasse Tee oder Kaffee genießen können.

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