Das Restaurant Cais do Pescado befindet sich in unvergleichlicher Lage am farbenfrohen Mercantéis-Kai in Aveiro, einer Stadt, die immer wieder aufs Neue beeindruckt, und ist der richtige Ort für Liebhaber von Fisch und Meeresaromen. Es ist eine Hommage an die Tradition des Meeres, die so tief in der lokalen Identität verwurzelt ist.
Das Cais do Pescado ist in einem schönen historischen Gebäude untergebracht und bietet eine raffinierte und zugleich gemütliche Atmosphäre. Die Einrichtung wurde natürlich von den Elementen des Meeres inspiriert.
Küchenchef Carlos Salvador ist der Maestro dieses Orchesters unvergesslicher Geschmackserlebnisse. Er verwendet die frischesten Meeresfrüchte, Fische und Aale für seine Gerichte. Auch Stockfisch spielt eine wichtige Rolle. Mit seinen Rezepten ehren der Chefkoch und sein junges, engagiertes Team die Stadt Aveiro sowie ihre gastronomischen Identität und ihre Erinnerungen.
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